“呵呵，咱们刘总可真是大忙人啊，说是晚来一会儿直接晚了半天！罚酒罚酒！一定要罚酒！”
“在您面前我算什么总啊？”刘海洋随口应付一句，伸手接过酒杯就喝了一小口，咂咂嘴又喝了一大口，然后故作惊讶地赞叹道：“果然是好酒！入口香浓、回味无穷，难道这就是传说中的82年拉菲么？”
马竞眨了眨眼睛，“这是红枣酒，”一边说看直直地看向对方嘴巴，言下之意“亲，你的舌头无恙乎？”
“嘁！”另一边，李嘉明却是从鼻孔里喷出一声冷哼，用以表示自己的态度，这酒他刚才尝过，枣香浓郁醇厚甜美，跟葡萄酒完全不是一个味儿。
大家毕竟是同室而居的四年室友，说起话来自然可以直白一些，“你咋不说是82年的可乐呢？至少颜色和味道还比较接近呐！”
“开个玩笑而已，莫要当真哈！”一边说着，刘海洋轻轻晃了晃酒杯，让里面棕红色的酒液看起来更加显眼，“拉菲我好歹也是喝过的，自然晓得该是什么颜色和味道。虽然我喝的那瓶是12年的，不过毕竟是同一个酒庄出的，大体风格什么的应该还是一致的。”
“呦呵，出来自己当老板就是赚钱啊，这么快连拉菲都喝上了？不过12年的拉菲，刘老板你可能喝到假货了，假拉菲比假茅台还要多哦。”
身为一个业余业余级别的红酒爱好者，李嘉明自信地表示，“这几年的酒现在还在酒窖里囤着呢！”
马老师顿时抬手扶额，“半桶水好危险。”
酿造酒是一系列复杂生化反应的产物，其本身成份会随着时间和保存条件的不同而发生变化，一些成份通过木桶木塞、陶瓮泥封挥发到外面，一些成份发生化学反应变成其他的，比如醇类和酸类结合生成有香味的酯类化合物，可以带来独特的风味和口感，“酒是陈的香”便是由此而来。
再加上时间越久存世量越少，物以稀为贵，这就使得酿造酒大多具有越放越值钱的特点。只有啤酒是个例外，毕竟产量太大稀不起来，而且放久了二氧化碳大量流失起不了泡沫就不是啤酒了。至于经过调香的勾兑酒，那又是另外一回事了。
对于葡萄酒来说，酿造完成后并不会立即出售，一般是在次年4月组织期酒品酒会，由各位应邀而来的品酒师为其打分，然后面向合作酒商销售年份期酒。普通的酒庄报名参加地方酿酒协会组织的品酒会，拉菲、木桐、玛歌等知名酒庄则自办酒会，照样能够吸引来超过千人的各国品酒师。
光是法国波
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