遒指着凸出来的鱼眼说道：“这算是死不瞑目吗？”
“你瞎说什么？”系统好笑地看着她说道：“你打算怎么吃？”
万方遒琥珀色发亮的桃花眼看着它说道：“当然是红烧啦！”
“整条红烧，还是红烧鱼块儿。”系统追问道，接着又道：“整条红烧，需要划花刀，两面都要划上几刀，好入味儿。”
“明白。”万方遒将鱼放在干净案板上，麻溜地划上几刀，“好了。”抬手看看，“腥味儿有些重。”在水龙头下用洗手液冲了冲，多洗两遍。
“有你清理厨房实在太方便了。”万方遒激动地搓搓手道，“做饭没什么？就是打扫厨房太麻烦。”
“把厨房炸的给战后废墟似的，任谁见了都头疼。”系统轻哼一声道：“不是找不到盐，就是找不到油。”语带笑意地又道：“当然你干的不错。”
“这夸奖我收了。”万方遒满脸笑意地说道：“我不是邋遢之人。”
“怎么红烧？”万方遒眼巴巴地瞅着它问道。
“看视频。”系统笑眯眯地说道：“先腌制一下，在鱼身上均匀的抹一层盐，鱼肚子里放入姜片，葱段和黄酒。好入味儿。”
万方遒拿着粗盐在鱼身上仔细地涂抹，“像在做马杀鸡似的。”
“差不多吧！”系统闻言声音中带着笑意。
“不用粉芡吗？打个俩鸡蛋，过油的时候，更加的酥脆。”万方遒微微抬眉看着它说道。
“你想做也行。”系统爽快地说道，琉璃台上出现，粉芡和鸡蛋。
万方遒将粉芡和鸡蛋一起涂抹到鱼身上，薄薄一层，这样炸出来的鱼皮是酥脆的，腌上一段时间。
腌鱼期间，备菜，葱姜蒜，切点儿香菜，点缀。
系统掐着点儿，“开火，起锅吧！油倒多点儿，也没关系，这样炸鱼，不会粘锅。”
“好嘞！”万方遒开火，铁锅里放足够的油。
锅里油热了，提着鱼尾巴，把鱼慢慢地放进去，刺啦一声……紧接着滋滋啦啦的声音四起。
“好香啊！”万方遒吸吸鼻子，浓郁的香味，扑面而来。
刀花翻卷，鱼尾巴随着热油翘了起来。
“记得翻面。”系统看着油锅中的鲤鱼说道，“保持中火，炸到一面金黄的壳硬了。”
“哎！”万方遒拿着锅铲和筷子，一起给鱼翻身。
“这怎么看熟不熟，品尝的话，就破坏了鱼的完整性。”万方遒苦恼
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