准。
他在日本的这家餐厅客源如今已经不靠散客,全靠银座一众妈妈桑与高级女公关牵线。
这些人手握政商名流、财阀世家的核心人脉,而且在赤霞俱乐部的引领下,早就成了能替这些富人在生意上牵线搭桥掮客。
她们哪怕不用买卖弄风情,如今也能轻易把最舍得花钱的豪客引上门,可以说宁卫民的金玉满堂早就领先于朱莉安娜东京,靠着拿捏人心,成为了日本经济下行周期里,仍然在大赚特赚的赢家。
这还不算,日本富豪本就好排场、重稀缺。
为了迎合他们,也为了赶在日本经济下行趋势更严重前,尽量多赚一点他们的钱。
在宁卫民的安排下,从去年年底圣诞节前开始,东京金玉满堂总店把国内风头正盛的宫廷菜噱头——“满汉全席”完整移植到日本,打出“不必远赴华夏,亦可尊享御膳”的旗号,专门推出为期三天、六顿连席的奢华定制套餐。
从珍馐菜品到席间礼仪,全按清宫规制复刻,连餐具、摆盘、侍者服饰都透着皇家气派,精准戳中日本上流社会对神秘东方皇权文化的崇拜。
再加上有赤霞俱乐部一脉的公关帮忙宣传,听那些妈妈桑和女公关一通鼓吹,那些日本富豪哪还受得了这种诱惑?
个个翘首以盼,想要品尝这个天下知名的,过去只在传说中存在的宴席。
预约排期直接拉到数月之后,对这套极尽奢华的体验趋之若鹜。
别看宁卫民人没在日本,但却借着在日本银座混饭吃的一群女人们,把一场顶级宫廷盛宴,稳稳扎进了日本富豪圈层的心脏。
这一招,可谓精准致命,效果立竿见影。
金玉满堂的营收如同坐火箭般飙升,每天的营业额直接翻倍,预约排期一路排到了半年之后,连包间都成了千金难抢的稀缺资源。
随之而来的,是日本媒体的疯狂追捧——富士电视台、TBS电视台、朝日新闻、读卖新闻纷纷登门专访。
金玉满堂的主厨再度受邀登上各大美食节目,从食材解析到宴席礼仪,全程直播讲解,一时间,“满汉全席”“金玉满堂”成了东京上流社会的热门话题。
经此一役,金玉满堂“东京第一中餐厅”的地位彻底夯实,再也无人能撼动。
过去坊间曾流传的中餐“御三家”说法,从此彻底销声匿迹——在金玉满堂的正宗宫廷菜面前,其他中餐厅无论是底蕴、排场还是口碑,都相形见绌,根本没有与之抗衡的资格。
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