丝,吃起来有嚼劲,味道也蛮好的,可以拉回去做鱿鱼丝卖。」
「卤味店卖的香卤鱿鱼也是这种鱿鱼卤的,吃着也蛮赞。」王金飞也上前帮忙,两人边说边拉着拖网朝船舷边走,王俊生也上前帮忙。
李长乐想到还存放在酒楼仓库的机器,可惜的是盐碱地那边还得几月时间才完工,只能先送回家晒乾了,等场地建好,把机器安装好再拉丝卖咯!
「大红鱿不分大小装筐,其他鱼获还是按照等级分拣装筐。」
李长乐说着将跟前的大眼鲷和斗鲳拣起来,分别装进竹筐,这才发现斗鲳还不少,就他脚下那一堆就拣了十几条出来。
王新城几人应下後,就过去帮忙整理拖网,把网放下海後,几人又去扛竹筐来分拣鱼获。李长乐见王俊生吭哧吭哧的跑了几趟,这次倒是没有拈轻怕重,也很自觉,就是不晓得能坚持多久。
船上不养闲人,等这几天干下来,如果还和刚上船时一样懒散,只能请他走人。
王新城抓起一条半米长的大红鱿,「阿乐叔,厨房有八角、香叶、桂皮啥的,我们卤一条试试看味道咋样?」
「要卤就多搞两条卤,吃不完的晒乾还可以当零嘴。」李长乐说着抓起一条一二十斤重的大红鱿放进水桶。
王小强提着一条五六斤重的大墨鱼,「阿乐叔,墨鱼汛的时候,阿城卤的墨鱼晒乾後撕着吃,也蛮好吃的,把这两条墨鱼也卤了。」
王金飞看了看他手里的大墨鱼,刚想说啥,李长乐就爽快的点头,「行,阿城先去杀鱼卤起来,等我们分拣完正好宵夜。」
「好嘞!」王新城去拿了把鱼刀,提着水桶去角落杀大红鱿和墨鱼。
鱿鱼和墨鱼都很好处理,切开後,将内脏扒下来,鱼头切开抠掉牙齿,撕掉表面那层膜就剩下又白又厚的鱼肉。
李长乐发现大个头的大红鱿,至少有四五十斤,一条就能装一筐,小的也有十几二十斤一条,最多三条就装一筐。
大红章特讨厌,扔进竹筐後没一会儿又跑到外面,王小强抓的火起,乾脆用盖子将竹筐盖好,直接送进冷冻舱。
等大伙儿将大眼鲷、带鱼、斗鲳鱼等经济价值高一些的鱼获分拣完後,去清理那些海鳗、竹荚鱼、红娘鱼一类的小杂鱼时,王新城就端着卤熟的鱿鱼和墨鱼来了甲板。
「香喷喷的卤鱿鱼和墨鱼来了,想吃就自己动手哈!」「给姚老大有送去麽?」李长乐扭头说道。
「有,我给他送了一碗过去,锅里
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