点头，转头对陆弘深说道，“快去，把你爸叫下来。”
点点头，陆弘深转身便往楼上走了过去，而林筱筱也重新回到了厨房，准备第二道菜。这第二道菜便是给陆父准备的，陆父爱吃猪蹄儿，林筱筱专门买的上好的小猪蹄儿，嫩口弹牙，最为劲道。
将早早准备好的猪蹄儿拿出来咚的一下摔在了案板上，林筱筱将陆弘深专门为她订制的菜刀取出，这是早上她特别让陆弘深带上的。
将其中做好的锋利的大砍刀拿了出来，将猪蹄儿一块一块的剁成了小块儿，再将猪蹄儿凉水下锅，等待着水煮开的时候撇去了浮沫，再将一边的葱姜蒜，花椒大料放入其中一同炖煮。
将黄豆丢进水里浸泡，而后在高压锅之中放入了热水，再将刚刚焯水完毕的猪蹄儿用喷枪烧去表面的毛发，最后将猪蹄儿丢进了高压锅之中。
葱姜蒜，枸杞等等的调味料全数丢进了高压锅之中，而后将黄豆均匀的洒在了猪蹄儿的周围。用老抽调色，料酒调味。单纯的盐花儿撒入，林筱筱知道一般老人都喜欢传统的口味，她便没有放黑胡椒诸如此类的“洋货儿”。
等到小火慢炖的时候，林筱筱还要做一道陆弘深平日里喜欢吃的爆炒猪肝。这是连同猪蹄儿一同买到的上好的新鲜货。
先将猪肝清洗干净，再用锋利的厨师刀切成柳叶的形状，将适量的生粉搅拌均匀和上水搅拌上浆。
猪肝要用大油来滑，等到锅子里的食用油到了三成熟的时候，林筱筱刷的将所有的猪肝全数下锅，再将猪肝滑油到快要熟透之后才沥干油分放到一边备用。
刚才滑过猪肝的油水不必浪费，全数倒入了一边的小碗之中。重新加入了少许的油，将葱姜蒜干辣椒等的香料调味料爆炒，而后将料酒酱油倒入其中，等到香味喷发出来的时候，再将猪肝一股脑儿全数倒入，猛火翻炒了起来。
虽然家庭小灶的炉火比不上餐厅之中的大锅子，可是小火自然也有小火的好处。
元葱和山芹撒入锅中翻炒，盐和白糖调味，生粉浆勾芡出锅。一碗喷香的爆炒猪肝就已经制作完成。等到猪肝爆炒完毕的时候，一边的炖猪蹄儿也已经结束了自己的使命。
满满的胶原蛋白的味道开始在空气里混合着酱香味儿弥漫出来，伸手将盖子揭开，林筱筱少许的嗅了嗅，确定了完美无缺之后，再将少许的装饰的葱花以及最后的调味料撒入其中，而后将两盘菜全数上桌。
等到这回出来的时候，陆父已经着装完毕的坐在了沙发上。
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