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第三百零一章 很拽一条鱼

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珍妮弗笑嘻嘻回话:“不一样的美味,不一样的感觉。”

白路无语,懒洋洋吃寿司。

珍妮弗提前预定饭局,想要盛情款待白路,自然不会吃上几道寿司了事,在小胡子连续提供三道开胃寿寿之后,从厨房走出一个六十多岁的老大爷,问珍妮弗:“现在上菜?”

自然要上菜,珍妮弗点头。于是,十五分钟后,日大爷捧着一个长若胸宽的木舟走进来,将木舟放到珍妮弗面前。

说是木舟,整个船体其实是竹子编成,甲板编制的最密,船有多长,甲板就有多长。而在甲板上,放着一条比甲板还要长的龙。

龙头昂首,龙尾屈摆,将将落于甲板上。

白路看了一眼,嘴角牵出个轻微笑容,心底其实感觉无奈。

看到这条龙,珍妮弗颇为兴奋,跟白路介绍:“这道菜叫昂龙,很是贵重,你知道要做多长时间不?”

白路随口回道:“一天?”

“怎么可能?起码两天!”珍妮弗认真说道。

白路呵呵一笑,多看昂龙两眼,没有说话。

珍妮弗认真介绍:“我告诉你,这条龙是鱼做的,整条龙就是整条鱼……”

听这丫头说的那么过瘾,白路真想打断他:“我知道那是鱼,而且知道是什么鱼。”不过为了让珍妮弗舒服,他什么话都没说。

珍妮弗继续介绍:“整条鱼没有加入额外的任何材料,龙骨就是鱼骨,用油炸的非常酥,剪去尖刺,可以食用。鱼肉是整块片下,先用风机风干,一天后用炭炉熏烤,然后放到油锅上方加热,不接触油,偏能有油的芳香。鱼骨剔除、油炸后,再塞回鱼肉中,撑起整条昂龙……”

很明显,珍妮弗绝对不是第一次吃这玩意,而且很有兴致。白路却是听的索然无味,简单来说,就是把一条鱼碎尸、分尸,好一顿折腾,风干、火烤、油炸,好象是十八层地狱的待遇,而后再拼成另一个尸体,提供给客人充当美食,价钱要贵上许多,何至于呢?

此时的料理台上,竹子编成的龙舟内,整条鱼肉已经被切成一段一段,看起来好大好长,其实,除去鱼头不吃,每人分不上两块。

白路夹了块鱼肉品尝,鱼肉有些酥,酥到不像鱼肉。味道也不腥,更加不像鱼肉。倒是软软嫩嫩的很好吃。

珍妮弗问:“好吃吧?”

好吃是好吃,可我总是个厨子,怎么可以称赞别人的手艺?白路问她:“你没吃过我做的菜么?”


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