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正文 第五百四十二章 再来一条鱼王

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整条的蓝鳍金枪鱼从体重到肉质都未必合用,而对连锁寿司点来说,拍卖的意义其实更像是一场媒体秀,是一个博眼球的宣传机会,但是对已经名声在外店面又不可复制的高级寿司店来说,则没有多大意义。你就像‘数寄屋桥次郎’那样的寿司店,一条蓝鳍金枪鱼够他们用半年了吧。怎么可能拍卖整条的蓝鳍金枪鱼呢?对了萧桑,你还没去过‘数寄屋桥次郎’吃过那里的寿司吧?这样,我预约一下,等到我结婚那个月,请你去尝一下。”

萧鹏听后忙道:“哇,那就感谢雅子了,数寄屋桥次郎的寿司可是久仰大名了,听说那是值得一生等待的寿司,小野二郎先生现在还在那里亲自主厨么?”

雅子道:“是啊。”

萧鹏眼珠一转:“雅子,如果你预定好了就餐时间,一定提前告诉我,我会自己准备食材。”

“自己准备?”雅子一愣。

“是啊。我想知道我们千里岩的海鲜经过‘寿司之神’之手,会变成何等美味。”萧鹏理所当然的说道。

蓝鳍金枪鱼的拍卖虽说都是连锁寿司店来飙价,但是真正能让四岛镇海鲜打入高端市场,最简单的办法还是让那些高级料理店使用,虽说岛国有很多高级料理店,但是要说排名第一的,毫无疑问是‘数寄屋桥次郎’,这家餐厅位置靠近地铁,门厅狭小,位置在一座写字楼的地下店铺,只有十个座位,但是想在这里吃寿司,必须要提前一个月来预定。这一切,仅仅因为这里的主厨小野伸二。全球最年长的米其林三星厨师,倭国视他为国宝级匠人,九十多岁的他,至今仍在执着在自己的寿司之旅,经营着自己的小店。

小野伸二是一个完美主义者,一直强调自己是一个真正的职人------会找到最好的食材,用自己的方式处理,不在乎钱和成本,只为做到最好!如果让他认可了四岛镇的海鲜,那就代表着这是全岛国最好的海鲜。

雅子道:“难道萧老板的意思是,今后要和高级寿司店合作?”

萧鹏点点头:“是的,四海渔业的海鲜永远只会出产最好的海鲜,只有岛国最高级的寿司店才能配得上它。雅子,尼尔森,我直接告诉你们我的打算吧。今后四岛镇海鲜,只会出现在岛国的高级寿司店,就算和你们合作,我也会控制产量,因为我会在华夏建立一个类似于筑地市场的海鲜零售市场,其中主打的,正是四海渔业的海鲜。你们需要做的,就是在我们那边的海鲜零售市场建立前,占领倭国高级海鲜市场。如果你们做得到,那我就跟你们合作,如果做不到的


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