们华国有着几千年文化的白酒，喝红酒讲究的是个观色、轻摆、慢闻、细品的过程。这我想在坐的各位应该比我要清楚。”
“首先咱们要说说观色这个环节。红酒的颜色丰富多彩，具有多变性和多样性，不同的红酒酿制的方法不同，颜色也各有差异，通常我们用透明而且没花纹的玻璃高脚杯，因为它是无味的，而且也不会影响人们的视线，更不会影响到红酒的天然果香……”
看到萧正娓娓道来，安吉拉嘴角的微笑越来越灿烂，因为只是这些，就足以让她知道，今晚的萧正已经立于不败之地。
说到这里，萧正举起手中的高脚杯，环视众人又说道：“观色之后，我们来说说为什么喝红酒要轻摆杯体。你们看到了，喝红酒大部分都用的是高脚杯，那是因为这样我们可以避免用手去拿杯身，那样会因为手的温度而影响到酒温，同时高脚杯在摇晃的时候，可以更好的唤醒酒杯中的红酒。”
看到周围不少人脸上已经露出了钦佩的目光，萧正并没有觉得如何，而是镇定自若的继续说道：“然后我们再说说慢闻。在没摇酒的时候如果我们闻酒，我们所闻到的气味是红酒的第一气味，或许有股甘甜，或许是清香的味道，而将酒杯旋转晃动后再闻酒，此时所闻到的气味是酒的第二气味，也是红酒最好的味道，因为这时的红酒已经被唤醒，而且人们喝红酒，为什么都是先摇，在闻？因为这样可以更好的反应出红酒的质量，和那份甘醇的香味。”
“至于说到品酒吧，这个我觉得就无需赘言了。因为我必须承认，这对于你们西方人，基本上都是常识，我想在坐的众人都知道怎样去喝红酒。轻轻的先喝上一小口，让酒液均匀的在口腔内分布，然后先不要急于吞下去，而是用味蕾屈感受红酒的味道和那份甘醇的香味，然后再评价这杯红酒的好坏。”
说着到里，萧正端起酒杯送到了嘴唇边，轻轻的抿了一小口。
几秒钟的暂停之后，萧正把红酒咽了下去，然后称赞道：“酒很不错，酒质浑厚，入口爽滑，同时还带有咖啡与木桶香味，应该是来自法国波尔多玛歌酒庄的红酒。曾经的著名酒评家萧伯特•马克认为，优秀的玛歌酒庄葡萄酒的适饮期随时能达五十至一百年，是长寿之酒，罗拨派克也曾经有一句话形容玛歌酒庄葡萄酒：如果耐心不是您的美德，那么买一瓶玛歌酒庄葡萄酒就没什么意义。如果我猜的没错的话，我手中的这杯酒应该是玛歌酒庄90年的罗曼尼∙康帝红酒吧。
此时整个会场都是一片死寂，不知道什么时候，
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