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第198章 杀猪菜

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地道道的杀猪菜,散完心,回家乖乖陪欧阳大哥过年,啊!”

“嗯!”欧阳紫鸢哭着点头,那个样子还真挺可怜的,徐苗心疼的帮她擦泪,说:

“好了,快别哭了,乡下风大,再把脸给哭皴了。”

……

临近中午,猪头烀好了,覃小八跟欧阳紫鸢是第一次见到这个,比谁都好奇的抻脖子瞅,三郎拽着覃小八,生怕他一激动,在靠前烫着。

徐苗将八个猪蹄拿出来放在一旁,两个猪头,剔骨取肉,两个大猪头啊,结果姐出了十一斤挂零的猪头肉,怪不得在现代,这玩意儿挺贵的,这么不出数,还真就得贵一些。

腾出两个灶,小五懂事的开始刷锅,徐苗把剔除来的骨头,放在一旁。春柱大叔家养狗,一会儿让他把这骨头带回去给狗加餐。

覃小八颠颠的靠近徐苗,吸着鼻子,说:“苗姐姐,啊——”

张小嘴的样子,倒是把徐苗给逗乐了,弄了一快瘦肉,塞进他的嘴角,小家伙边吃边摇头晃脑,嘴里不停地说好吃。徐苗虽然没尝,不过闻着味就知道肯定不错。

两个口条放在一旁,两片白色的猪巧,徐苗用刀切成四块,放在碗里,说:

“三郎,这四个猪巧,你们四个分着吃。”

三郎接过碗,先让覃小八拿,接着是欧阳紫鸢,最后才是他们兄弟俩,徐苗看着弟弟懂事儿的样子,微微上扬嘴角。

猪巧,又叫巧舌,是猪嘴里的上颚。煮熟之后白白的软软的很有嚼劲儿,一头猪就那么一小片。

徐苗知道这玩意儿好吃,前世也没少买过,来到这里一年半,去年老宅烀猪头的时候,那巧舌被徐冰吃了,她还是挺想吃的。

正回味呢,嘴边热乎乎的,低头一看,是小八举着吃了一半的巧舌,笑呵呵的说:

“苗姐姐也吃。”

徐苗没有客气,张嘴把那块巧舌吃进嘴里。小五这时也举了一块,徐苗蹲下身子,拍拍他的脸颊,说:

“小五乖,这块留给你姐吃。”

再看三郎跟欧阳紫鸢,两个人都没有吃那巧舌,徐苗“噗嗤”一声笑了,摇摇头,说:

“吃了吧,没啥舍不得的啊。”说完,走过去,抓着他俩的手,将他们手里的东西,为进了他们的嘴里。

两个大锅已经洗净,徐苗用一口锅,焖上纯纯的大米白饭,另一口锅放油,等油热之后,放入葱花、姜片、大料、花椒爆香,接着再放酱油炝锅。

然后再


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