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第421章 同学聚会

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  到了腊月二十四二十五,年味就越来越浓了,到处洋溢着喜庆的气氛,家家户户都在为过年做准备,置办年货、准备美食,反正这段时间,家家户户都没闲着。

这不,上午邵逸天刚和一家人去街上置办好了年货,下午,邵逸天就在家里帮着父母做过年要的肉卷。

邵逸天老家的肉卷是这样做的,先把鸡蛋打在一个盆里,鸡蛋都是自家养的母鸡生的,然后用筷子或者其他的用具,将鸡蛋搅均匀,就跟做蛋糕一样。以前邵逸天没修真之前,帮忙搅这个,手都搅酸了,可是修真之后,妈妈再也不用担心我的手臂酸了。

柳思涵见到这好玩,也来凑热闹。

在搅鸡蛋的时候,邵逸天的父亲正在拿着菜刀在剁肉,要把肉剁烂,邵逸天的老妈正在煮糯米饭,这些都是肉卷的食材。

把鸡蛋搅匀后,接下来就是将锅给吸干净,然后切一块全是肥肉的猪肉,烧好火,将锅加热,等到锅到了一定的热度之后,就拿着肥肉在锅里擦一遍,这样锅上面就有一层猪油了。

接下来,迅速的从盆子里舀适量的鸡蛋倒进锅里,随后迅速以圆形轨迹摇动着锅,让锅里的鸡蛋均匀的铺开在锅中,这样就形成了一个圆形的鸡蛋做成的薄饼。

这个时候,要迅速的将鸡蛋薄饼从锅中拿走,因为时间一久,就会胡了。

接下来,又是先前的动作。等把鸡蛋薄饼都做好之后,肉也剁烂了,糯米饭也煮熟了。

随后,就是将香喷喷的糯米饭从电饭煲里盛出来放在案板上,然后将剁好的猪肉放到糯米饭上,再加上食盐、白胡椒粉、五香粉等调料,然后将肉和麻烦和均匀。

做好这一切之后,就把刚才做好的鸡蛋薄饼拿过来,将鸡蛋薄饼平铺在案板上,然后将和好的肉和糯米均匀的放在鸡蛋薄饼上。

由于要用到双手,糯米又比较黏,所以在做事之前,双手一般都粘上一点米酒,这样就能预防糯米粘手。

随后,慢慢地将鸡蛋薄饼慢慢地卷起起来,这样,一个肉卷就做好了。

等把所有的肉卷卷好后,就把肉卷放进锅里或者蒸笼里面,将做好的肉卷蒸熟,这样,吃的时候,只要将肉卷切成一片一片的,稍微蒸一下就能食用了。

“亲家,我来帮你剁吧!”柳正志站在一旁,就他一个人没事做,感觉怪不好意思的。

邵逸天的老爸正好也剁得手酸了,见到柳正志自告奋勇,就停了下来,将菜刀交到柳正志的手上,不忘嘱咐道:“亲家,小


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