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郭小明：【放置的十五分钟时间里需要这样一直抓吗？】
“咳咳！”李乐辰随即停止自恋，也停止了搅拌的动作解释道：“这是搅拌，不是抓，总之将盐和白糖跟黄瓜搅拌均匀就行了。这个过程叫做腌制。”
然后也不需要真的等十五分钟了，因为本来就是做个样子。
随后继续：“本来腌制的过程是最耗时的，因为要把水分控干净，同时又要入味，如果只是这样放置，理论上需要至少一天一夜。不过我这里有比较快捷的方法，就是把他们放到微......”
李乐辰其实是想说“微波炉”的，因为他姥姥就是这么做，把加入盐和糖的黄瓜放入微波炉加热五分钟，水分就会完全渗透出来。不过他转念一想，微波炉在现在就属于濒临淘汰的电器，两千年后肯定没了吧？
得！那就不说出来让人笑话了。
于是改口道：“加热，高温加热五分钟。”
【用紫外线加热吗？】郭小明随即打出弹幕，一脸期待。
李乐辰也不知道紫外线加热是个什么情况，不过之前看过这个“小明滚出去”，咳咳，之前只注意到他的直播间名字叫“美食天下”，还真没注意这个主播的ID居然是这么个名，一想到就想笑。
好吧，严肃一点。毕竟“追风男孩”也没好到哪里去。
总之，之前看过他用紫外线烧烤那个青椒，加热效果绝对一流。于是点头：“可以的，总之加热使黄瓜完全脱水就行。”
闻言，郭小明陷入了沉思：通过紫外线烧烤是可以使水果蔬菜完全脱水的，而果酸也确实是存在于植物细胞的细胞液中，理论上只要脱水完全就能脱毒。可他用生命证实了这种方法是不可靠的。
难道，难道真的是氯化钠和五羟基已醛的作用吗？
话说商城里售卖的果干，确实是甜味的，而蔬菜罐头什么的也确实是咸的。难道真的是因为加了氯化钠和五羟基已醛？
离真相，越来越近了！
李乐辰则继续介绍他的酱黄瓜制作方法：“通过这种操作控干水分后，酱黄瓜就已经很入味了。但是为了更好吃一些，我们可以加入酱油、蒜泥、辣椒，再搅拌均匀，封存就行了。”
果然这样就行了。郭小明再次感叹。
李乐辰也介绍完了。
不过弹幕依然不停。
【生理盐水和葡萄糖都很便宜啊，7D打印黄瓜也很便宜，要是按照主播这种操作，分分钟
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