打算也将之灌成香肠排骨。”
林氏愣了愣,“排骨也能灌成香肠?那肠衣不会破吗?”
宋曦摇头,“不会的,就跟灌肉一般,提前将排骨血水洗净,再将排骨均匀剁成一小段,放调料腌制一两个时辰,灌入肠衣就成。”
“待晾晒好了,无论是放些陈皮用炭火烤熟,还是上锅蒸熟,里头的肉汁都能牢牢锁住,一口咬下去,鲜香麻辣,都别有一番滋味。”
“至于羊油,我还有别的用处,且放在此处便好。”
林氏听她说的煞有其事,还连滋味都形容出来了,便也只当女儿再府城吃过这东西,并不怀疑,只一个劲儿点头:“成成,那我这就去让你爹将排骨剁了。”
说罢,风风火火去寻丈夫了。
趁着众人忙碌开来,宋曦也没有闲着。
她先是喊来了春花,让她在灶间帮忙先熬一斤的羊油出来,旋即便出门去寻了韩章。
此刻韩章正在家中,根据宋曦先前提供的信息,开始尝试更改纺车,此刻正到了最后阶段。
见着宋曦寻来,他初以为是询问进度,不等宋曦主动询问,便汇报道:“东家,您上回说的那纺车,已经有些眉目了。”
“我先画了图样,又拿边角料做了个小样试了试,几处关键的地儿还得再调调,不过大方向错不了。您再给我半月时间,我一准儿给您做出来。”
宋曦摆了摆手,“这个不急于一时,我来是想问,您这处可能帮我先打个磨具出来?”
“就像月饼、糕点那种花磨具,大小约莫在二两一个,大小需得一致,我要的数目多,至少五十个打底,你这处可能做出来?”
韩章在脑子里飞快地转了一圈,点头道:“这个不复杂,就是费些功夫,至少需要个五六日功夫。”
宋曦略一思忖,道:“那你先用薄木板帮我钉几个简易的磨具,一个时辰后能不能弄好?至于那花的样式,你接下来几日得空了再慢慢帮我琢磨。”
韩章爽快地应下:“成,这个简单,我寻些钉子一个时辰肯定能做好。”
宋曦得了准话,心下一松,便也不多留,转身先行归了家。
这一路她脚下生风,脑子里已经在过羊油皂的方子。
进了家门后,她先是意念一动,进入空间。
随后拿起手机,将先前缓存下的古法羊油皂制作视频点了出来,从头到尾仔仔细细看了两遍。
同时不忘将各料下锅的时机都一一记在
本章未完,请点击下一页继续阅读!