擦手，笑着迎上前来。
“哈哈，秀英啊，快来！我给你介绍介绍！”老张头拉着何雨柱，满脸得意地表功，“这就是我上次跟你提过的那个钓鱼高手，小何！今儿个被我给逮着了，特意请来咱们家做客！刚才我还在大院里给大伙儿分了几条大鱼呢！”
被称作秀英的妇人眼前一亮，热情地上前招呼：“原来是小何啊！经常听我们老张提起你，说你钓鱼有一套绝活。快请进，快请进！”
何雨柱大大方方地笑迎上去，接话道：“嫂子您太客气了！您看我这上门拜访也没带什么像样的礼物，就带了这一桶鱼。这里头大半可都是张老哥亲手钓上来的，我顶多算个打杂的！”
老张头暗赞何雨柱懂事，拍着肚皮乐呵道：“秀英啊，别光戳在大门口聊了！赶紧的，把这新鲜大鱼给做了，中午我要好好整上两杯！”
老张头媳妇看着桶里欢腾的活鱼，笑着一拍手：“行！那咱今儿中午就把这鱼给做了。小何，你快进屋坐着喝茶，我去厨房忙活去！”
何雨柱见状，立马把活儿揽了过去，主动挽起袖子笑道：“嫂子，哪能让您忙活啊！实不相瞒，我本身就是红星轧钢厂的大厨，正经的二级厨师。今儿个赶巧了，这下厨的活计您就全交给我！让您和张老哥尝尝我的手艺，咱们今天做一道地道的水煮鱼，绝对让二位满意！”
老张头一听也不客气，拍着腿哈哈大笑：“听听！秀英你听听！今儿个我这运气真是撞了大运了，不仅学着了绝活，还能吃上二级大厨做的水煮鱼！行，小何，今天这厨房就全权交给你了，老头子我可就等着大饱口福了！”
厨房里很快传来了熟练的切菜与下锅声。不过半个多小时，几道香气四溢的菜肴便陆陆续续端上了桌。除了主菜那一盆红亮诱人、椒香扑鼻的水煮鱼，何雨柱还就着厨房现有的食材，利落地炒了个清爽酸辣的土豆丝和一盘火候极佳的木须肉。
老张头早已迫不及待地拧开了一瓶陈年汾酒，斟满了两杯。一见这满桌色香味俱全的佳肴，老两口的眼睛顿时都亮了起来。
“来来来，秀英，赶紧尝尝小何这二级大厨的手艺！”老张头夹起一片鱼肉放进嘴里。
鱼肉鲜嫩滑口，麻辣鲜香瞬间在舌尖炸开，辣而不燥，鲜而不腥，甚至连一丝鱼刺都处理得干干净净。
老张头嚼了两下，眼珠子猛地瞪圆了，好半天才回过神来，拍着大腿惊呼道：“绝了！真绝了！小何，你这手艺绝了！我老张活了大半辈子，在外头大酒楼也没吃过这么
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