么租金太贵,要么位置不好,要么已经被人租了。跑了大半个月,终于在离学校不远的一条巷子里找到了一间小门面。
门面不大,二十来平,以前是个杂货铺,老板不干了,正好空出来。租金也不贵,一个月十五块,在这个地段算是便宜的了。
乔逸书看了很满意,当场就和房东签了一年的合同。
接下来是装修。肖时衍亲自设计,把店面刷成了浅蓝色,装了几个玻璃柜,又定制了几个货架。虽然简单,但看着干净整洁,很有特色。
乔逸书把自己做的糖果摆在货架上,五颜六色,琳琅满目。有水果糖、奶糖、花生糖、芝麻糖,还有她最拿手的太妃糖和牛轧糖。
开业那天,肖时衍和几个同学来帮忙。王建国帮着贴海报,林雪帮着招呼客人,马翠花帮着收钱。
赵雅芝从家里拿来了一台收音机,放在店里放音乐,营造气氛。
生意出乎意料的好。
第一天,营业额就有三十多块,比乔逸书预想的多了一倍。
第二天,五十多块。
第三天,六十多块。
一周下来,日均营业额稳定在五十块左右,扣除成本和租金,每天能赚二十多块。这个收入,比一个普通工人的工资还高。
“时衍,我们成功了!”乔逸书拿着账本,兴奋得脸都红了。
“这才刚开始。”肖时衍笑道,“以后会更好的。”
“嗯!”乔逸书用力点头。
糖果店的成功,给了乔逸书很大的信心。她开始琢磨着扩大规模,开发新产品。
肖时衍建议她做巧克力。这个年代的巧克力还是稀罕物,市场上很少见,而且价格昂贵。如果能做出好吃的巧克力,肯定有市场。
乔逸书觉得有道理,开始研究巧克力制作。她有金手指,只要是她自己做过的糖果,糖罐空间就能刷新出来。
但巧克力工艺复杂,需要调温、浇筑、成型,她花了大半个月才做出第一批成品。
第一批巧克力是牛奶味的,口感丝滑,甜而不腻。肖时衍尝了一块,竖起大拇指:“好吃,比市面上的都好。”
乔逸书把巧克力摆在店里,很快就卖光了。回头客络绎不绝,有人甚至从很远的地方专程来买。
“逸书,你的巧克力太好吃了,能不能多做点?”一个顾客问。
“能,下周就有货。”
顾客走后,乔逸书看着空空的货架,心里美滋滋的。
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