三人很快就采摘了半筐子樱桃。
边摘边吃，乔逸书也觉得，这些野樱桃味道还不错。
当然也有一些还挺酸的。
但也有大半是偏甜的。
乔逸书奇怪：“这里的樱桃树还行，味道都不错的。就是还是有一部分有点酸。”
肖时衍笑道：“樱桃的酸甜，其实有很多的因素影响。光照水肥、树体管理、成熟度把控这几个核心因素相关。这也是我说的，今年就搞果酱不太成熟的原因。从今年开始，就要进行管控和改良。”
肖时衍对柳建国说道：“一方面，是要施肥，钾肥是很重要的。一棵树也不要太多，二两到四两的样子。”
这个时代的肥料太贵了，柳建国脸色有些苦：“咱们还没去拉化肥呢，但化肥太贵了。特别是钾肥。”
国内现在生产化肥的水平有限，氮肥还好一些。
钾肥，是真的太少了。
肖时衍依稀记得，国内最大的钾肥基地，在青海的盐湖，还是柴达木盆地？
这一点，他没办法直接点出来。
且国内生产钾肥的工艺和流程都不合格，至少不够先进。
这也确实是个麻烦。
“肥料先不管了，但这野樱桃树，咱们要过来帮忙修剪枝叶。要保证有充足的光照，不能额外的被消耗糖分。”
“另外，还要保持适量的浇水。咱们这边下雨的数量比较少，在果实膨大后期也就是成熟前 10 天左右，减少浇水。
保持土壤 “见干见湿” 即可，过度浇水会稀释果实糖分，加重酸味；
但忌干旱，干旱会导致果实小、落果。”
肖时衍又道：“我还记得，书上有写过，保持土壤的酸碱性，对于果实的酸甜度也有影响。”
“樱桃喜欢微酸性至中性土壤pH在6.0-7.0之间。
土壤板结、偏酸 / 偏碱、肥力不足，都会导致果实发酸，每年秋季采果后（9-10 月）是土壤改良的最佳时期。”
“板结土壤的改良是每棵树施腐熟的羊粪 、 牛粪 ，堆肥5-10kg，配合深翻土壤20-30Cm深，增加土壤透气性，有机肥能缓慢释放养分，提升果实风味。”
“在偏酸土壤（pH＜6.0）：撒施少量生石灰，每棵树 500g 左右，中和酸性；
偏碱土壤（pH＞7.0）：施硫磺粉，每棵树 100-200g，或腐叶土，降低
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