“俺们可是老远就闻到香味儿了。”
“俺从前儿就开始惦记了,是不是比鸡肉还好吃。”
“你们吃了就知道了。”万方遒将红烧兔子肉盛出来,放在半截矮墙上,他们就迫不及待地端走了。
“这颜色看着就诱人。”
“真把俺给香迷糊了。”
“丸子,给书呆子留兔子腿。”五哥扬声说道。
“我没来迟吧!”赵亮低沉悦耳的声音出现在了门口。
“来得正好,俺们也刚来。”五哥看着他招手道。
赵亮走过去坐了下来,“这是红烧兔子吗?”
“是!”万方遒闻言笑着点点头,“别看呀!品尝一下。”
“这焦糖色真是秀色可餐。”赵亮满脸笑意地说道。
“既然这么诱人,赶紧吃吧!”五哥黑亮的眼睛看着他说道,“自己夹别跟俺客气。”
“俺不会客气的。”赵亮闻言笑着夹起一块儿兔肉,咔嚓……一口咬碎。
“这兔子皮酥脆的。”赵亮惊讶地说道:“蜜色的汁水便渗出来,黏在舌尖上,香迷糊了。”
“俺不会说那么多,只知道香。”五哥笑着说道:“确实比鸡肉还香,比鸡肉丝细,炖的软烂,离骨了。”
“这兔肉嫩的像春天新发的嫩芽!”赵亮满脸笑容地说道。
“丸子姐,俺怎么吃的甜丝丝的。”
“这甜味儿不大,能吃出来,不甜!”
“你这说的前后矛盾。”
“不矛盾,甜的发齁,发苦,那才不好。”万方遒闻言摇头轻笑,“咱们对甜品的最高评价就是不甜,有甜,但又不甜。”
“这甜而不腻!”
“用红糖炒了糖色,增鲜,上色。”万方遒闻言明媚的眼眸看着他们说道。
“这是筋膜,关节处的。”五哥举了举手里的兔子腿。
“咋了?”万方遒不解地看着他问道:“不好吃吗?”
“不是!你都炖的融化了,嚼起来特别有劲儿。颜色好像琥珀似的。”五哥闻言赶紧解释道。
“呵呵……”万方遒闻言轻笑出声。
“这骨缝里的碎肉最入味,得用指头拈着嘬,咸香顺着牙缝往深处钻,把舌底那点馋虫勾得直痒。”五哥笑嘻嘻地说道:“就这骨头配着俺能喝酒从头到尾。”
“感觉没吃够。”五哥意犹未尽地说道。
万方遒好笑地看着贪吃的他
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