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第135章自发黄豆芽

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联合作战上瘾了。

都不来给他做饭了,每天都是晚上十点多才过来。

从黄毛子肚子上割下一块五花肉。

拿到厨房里,切成小块,泡在水里。

然后舀了一票面粉,又掺了一些棒子面。

加水开始和面。

面和好之后,放在一边醒面。

把已经化冻的肉块捞出来,控干净水。

张红旗抄起菜刀"咣咣"剁肉,案板震得直颤悠。

肥瘦相间的五花肉在刀下渐渐变成小指盖大的肉丁,油汪汪地堆成小山。

张红旗打算做个肉酱,晚上随便吃点炸酱面。

虽然没有青口,但有炸酱也好吃。

准备好各种配料辅材后,张红旗开始生火。

灶坑里塞进几块松木柈子,火苗"呼"地窜起来,铁锅烧得直冒青烟。

"滋啦——"肉丁下锅。

张红旗拿着锅铲翻炒,肉丁在猪油里蹦跶,渐渐泛出焦黄色。

把准备好的红辣椒段,扔进锅里,顿时腾起股呛人的香气。

从坛子里舀出两勺大酱,兑上点井水搅和开。

褐黄的酱汁往锅里一泼,"刺啦"声中腾起团白雾。

锅铲在锅里画着圈,酱汁渐渐收浓,油星子"噼啪"爆响。

张红旗又撒了把葱花,香味挠地一下窜满屋。

抹了把汗,张红旗瞅着锅里咕嘟冒泡的酱汁,又添了勺白糖。

炸酱做好之后,张红旗把炸酱盛出来,放在大海碗里。

这才快速的刷锅,又往里面加了小半锅水。

把醒的差不多的面团拿出来,再次揉了几遍。

这才擀成面皮,切成面条。

外头传来"咯吱咯吱"踩雪声,白洁人还没进门就嚷上了:"哎呦喂,这是做啥好吃的呢?

这香味都飘到院子外面去了。”

“你们也不过来帮我做饭了,没办法,我只能简单做了一个炸酱面!”张红旗翻了个白眼,幽怨的说道。

这两个娘们,只顾着自己快活,每天打完牌就走,都不管自己了。



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