断,不得不耗费更多精力从海外空运食材;再是在本地行业圈子里散布谣言,恶意抹黑中式药膳的安全性,造谣中式食补食材含有违禁成分,误导本地民众与合作方;甚至在店铺装修、宣传推广环节处处使绊子,联合周边商铺阻挠施工,买通本地媒体刻意淡化她的店铺宣传,彻底切断她的市场推广路径。
他们忌惮中式食补千年传承的文化底蕴与独特功效,害怕林荞的店铺打开市场后,分走本土养生行业的蛋糕,动摇西式养生的垄断地位,便用尽一切手段打压排挤,想要将这家外来的中式药膳甜品铺扼杀在筹备阶段。
工商审核的刻意拖延、食品准入的标准刁难、本土商圈的联手打压,三重壁垒层层叠加,像三座大山压得林荞喘不过气。筹备工作屡屡受阻,前期投入的精力与成本不断消耗,身边不少人都劝她放弃,劝她更改店铺定位,迎合西式标准,可林荞始终不肯妥协。她清楚,这些门槛看似是规则与行业竞争,实则是对中式饮食文化的轻视与排挤,她若是退让,便是放弃了传承中式食补的初心。
即便前路布满荆棘,每走一步都困难重重,她依旧没有放弃,一边整理材料应对各项审核,一边寻找新的合作渠道突破行业封锁,坚守着心中的中式烟火,在异国的创业困境里,咬牙坚守着属于东方饮食文化的阵地。
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