林荞在跨文化健康学术研讨会上的分享,如同一颗投入湖面的石子,在墨尔本大学乃至周边高校的留学生群体中,激起了久久不散的涟漪。此前被她药膳调理好身体的人四处相传,加上研讨会现场震撼全场的中式养生理念,彻底让林荞的口碑在中外留学生圈子里封神,一场自发的拜师求学热潮,悄然席卷而来。
先是同校的华人留学生,结伴找到林荞的宿舍,腼腆又真诚地提出想要学习简单的食补技巧。他们常年在海外留学,饮食不规律、作息颠倒,加上墨尔本气候多变,大多有着失眠、脾胃虚弱、皮肤干燥等亚健康问题,西医调理效果甚微,亲眼见证了林荞药膳的神奇,便一心想要学些实用的法子,自己照顾自己的身体。
消息一传十、十传百,没过几天,前来求学的人越来越多,不仅有华人学子,还有不少被中式食补吸引的外籍留学生,甚至有其他高校的学生,特意慕名赶来。小小的宿舍再也容不下这么多人,林荞便征得学校同意,将校园里闲置的一间活动室,改成了临时的食补学习小课堂。
开课这天,活动室里座无虚席,桌椅摆得满满当当,甚至有不少人搬着小板凳坐在门口、窗边,男女老少皆有,不同肤色、不同国籍的留学生们,手里都拿着笔记本和笔,眼神热切又期待,全然没有了往日的散漫,一个个端正坐好,等着林荞开课。
看着眼前满满当当的学子,林荞有些意外,更多的是暖心。她没有丝毫架子,依旧是素净的衣着,温柔的眉眼,站在众人面前,语气温和又耐心,丝毫没有因为人多而敷衍,反而准备得格外充分。
她深知留学生们在海外生活忙碌,没有太多时间熬煮复杂的药膳,便特意挑选了食材常见、做法简单、易学易做的食补技巧,从最基础的食材性味讲起,教大家分辨红枣、桂圆、枸杞、百合、陈皮等家常食材的功效,再结合四季变化、不同体质,讲解适配的食补方。
针对留学生常见的熬夜上火,她教大家泡菊花枸杞茶、煮绿豆莲子汤;针对脾胃虚弱、食欲不振,她教大家做红枣小米粥、山药蒸南瓜;针对秋冬干燥、咳嗽咽干,她教大家煮雪梨百合汤、蜂蜜蒸柚子。每一个步骤,她都细细讲解,亲手示范,从食材用量、熬煮时长,到火候把控、饮用时机,讲得明明白白,倾囊相授,毫无保留。
有留学生听不懂专业术语,她就反复解释,用最通俗的语言拆解;有留学生记不住步骤,她就把配方写在纸上,一一分发;有外籍留学生对中式食材不熟悉,她就拿出实物,逐一讲解,耐心
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