山莓其实就是覆盆子。这里有紫色和黄色的山莓,小小的一块地方,居然有好几个野生品种。
这个地方其实离村里是有段距离了,阿元姑娘吃的应该不是从这里摘的,别的村民日常没事也不会有人过来特地摘。只有打柴的打猎的恰逢成熟时候,会摘一些给家里的孩子吃。
几个孩子刚刚已经吃饱了黄泡,这会也吃不下那么多山莓了。几个人随便尝了几个就开始干起活来,毕竟这个关乎买糖这个大事,再多的山莓也没有糖好吃呀!
几个人快速地干起活来。这么多果子熬酱是完全够了。李小姐不曾来过乡野,送豌豆凉粉和山莓千层,想必她也看得上。
其他顾客订的豌豆凉粉,制作方法已经摸索出来,加上王氏和顾长匀的帮忙,也不是难事了。
摘山莓挺顺利,不到半个时辰,大家的筐都满了。树上还有密密麻麻的小果子,几个孩子感觉还没采够。
芳娘一边把树枝修理了一下,一边教几个孩子:“小果子不要破坏了,一定要留后路。不然吃了这次,可就没下次了。”孩子们似懂非懂,也都小心翼翼地牵引起枝条来。
树枝也理完了,几个人坐着休息了一会。春花看天色还早,想下山的时候再去看看蘑菇。这次虽不卖香菇脆了,但是她忽然想到一个法子,想改良一下豌豆粉。之前用山椒酱和醋拌着吃,口感上却有些单调。
今晚要熬山莓酱,让她一下灵光乍现,香菇除了能做成香菇脆,是不是还可以做成香菇酱?加到豌豆粉里,口感层次会丰富起来。
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