回甘堂的名字定下之后，就开始卖红糖了！
有上等的红糖做敲门砖，重山几乎不费吹灰之力，就卖光了。
“这么的好的糖，傻子都能在县里卖出去，有本事，卖到府城，卖到别处去啊。”
糖坊里有人小声嘀咕着。
程七七道：“糖坊是大家的，大家有想法，很正常，我只是想说一句：我们靳家现在不能卖到别处去，那是因为我们产能不够！”
“红糖在县里都不够卖？哪里还能卖到府城？卖到别的州府呢？”
程七七是个护短的，重山帮靳家干活，那就是靳家人。
重山是卖不动吗？
那是没货卖啊！
“冷屿，你们要加油，村里的人，学习熬糖很快。”
程七七笑看着冷屿，最不平的就是冷家人了，糖坊本来是冷家一个人的，钱挣得多了，他们这些大师傅，自然也能多拿一些！
但现在，靳家人卖糖，这一部份利润，就由靳家拿到了！
“程夫人放心，我们一定会很快学好。”
冷屿的面色有些不好意思，他是真没想到，程七七将三个流程，全部都分开了！
榨汁的部份，村民中挑选了几个年轻力壮的。
熬糖部份，靳三爷加入了，美其名曰，他学的更快！
不得不承认，靳三爷，确实学习的也很快，学习的也最刻苦，从什么都不懂，到现在，在所有熬糖的人中，学的最快最好的！
靳三爷的每一步都是严格按照程七七的说法做的，就连那些村子里挑选出来的后生，都是严格的按照程七七的步骤做的。
熬出来的糖，都是很不错的！
但冷屿和原先的糖坊老师傅，仗着有经验，有时候，做着做着，就按着自己的经验来了，最后，反而出的糖，品质不够！
程七七扫了一眼冷屿和几位大师傅的神色，她可没管这么多，她直接去看看灶边上放着的甘蔗醋了！
泡了一天的甘蔗水，她放了酒曲之后，就让人挪到了灶旁一墙一隔的位置，用纱布隔住，防虫防尘的！
先酿出酒来，再等着发酵，就可以变成醋了。
确认流程没错，程七七就继续到了糖坊最后一道工序，入模搅拌，这也是最后一步，让糖结晶细腻的关键了。
“程夫人，明天我们就准备给你们的房子修缮一下了，我们这边都喜欢用蚝壳建房子，不怕风吹日晒的，而且，冬暖夏凉。”
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